不了解不知道，原來漁民捕撈的作業形式多種多樣，歸納而言，可粗略分為拖網、圍網、拋網、織網、流刺網、釣網、吉罾、罾棚等（相關圖片可瀏覽本人網誌）。初初接觸這些名稱，對我這個行外人來說，根本就不清楚當中的分別，透過與漁民的訪談，以及翻查一些照片，才大約知道一二。
拖網即船隻靠移動拖行魚網來捕撈，根據拖網的方式又可細分為雙拖捕魚（兩艘同類的船隻共同拖行一張網捕魚）、船尾拖網（俗稱單拖）、杉罾式側拖網（船兩側以垂網架各拖一張網）、蝦艇（船兩側以橫弶各拖十多張俗稱為罟的圓錐形細網）。
圍網則是見到魚群之後，由兩艘舢舨在魚群周圍把網撒開成半圓形，在網口正對位置有第三隻舢舨守著，負責嚇慌及守住魚群不讓其逃走，在晚上則用燈光來吸引魚群，再將網逐步收圍。
拋網是用手將錐型網拋撒下海，然後透過拉緊中央索，將網收攏；在河邊捕捉小魚或甲殼類動物亦用此法。
織網是將繫有漂浮器的錐形織索網垂直順水流拋出，網的尾端繫於船上，網口一端上方因有漂浮器而令網口張開，並於接近海床位置順應風向及潮汐移動，待魚撞入網內。
流刺網是將一側有重物的好長直線網放到海裡，隨水飄流，在海中形成一度閘等魚自動撞埋去，飄到一定時間才收網，是一種頗為被動的捕撈方式。
釣網包括排釣和手釣，後者是將漁船駛出大海，幾十人好似在岸邊垂釣的方式捉魚；前者則是同一時間在船上下好多釣竿，每一釣竿有多眼釣，三尺左右一眼釣，等魚食餌，再用舢板收回來，通常八、九人一齊作業，故作業期間要不停鈎餌、下釣、收釣。
吉罾、罾棚的捕撈原理相近，由四根竹杆固定或支撐一張針織巨網，把網沉入水中待魚自投羅網後再將網升起，其分別在於前者是活動式的竹杆，後者則為固定的棚架。
還有一種捕撈方式叫踩坦面（即長形木板），漁民利用“坦”這種工具在泥灘上滑行，同時以俗稱沉籠的小竹籮捕捉彈塗魚，本地人稱之為花魚。
雙拖捕魚
船尾拖網（俗稱單拖）
杉罾式側拖網
蝦艇
圍網
拋網
織網
流刺網
吉罾
罾棚
踩坦面
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